J’aimerais bien que cette année me réserve ce genre de divertissement…
Miniature indienne dénichée récemment dans une brocante
…auquel je m’abandonnerais volontiers souvent avec délectation !
Détail de la miniature que je ne crois pas très ancienne, mais qui reste séduisante !
Mais j’en ai déjà eu un avant-goût avec la dégustation des petits plats raffinés de cuisine japonaise concoctés par mon époux pour le Nouvel An !
Poulet haché grillé sur feuille de nori et salade de concombre et algues avec tofu et kimchi
Cuisine légère accompagnée d’un bon saké !
Au Japon, il n’est pas coutume de manger un dessert après les repas sauf quelquefois des fruits
Crevettes sur lit de poireaux et petits pois et riz mochi aux haricots rouges
Le gâteau traditionnel du Nouvel An a donc été dégusté au goûter, cette année il comblait chez nous les amateurs de chocolat !
Gâteau très peu sucré, avec du chocolat noir très fort en cacao
Pour le gâteau de base :
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Pour fourrer le gâteau, faire une ganache :
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En espérant que cette année (et les suivantes) nous laissent encore beaucoup de latitude avant d’en arriver à cela !
Petites kokeshis offertes par un ami facétieux !